ＪＡうご産「ひばり野オクラトップセール」が６月７日、秋田市公設地方卸売市場で開催され、生産者をはじめＪＡうご佐々木常芳組合長や職員、あきたフレッシュ大使ら関係者が参加し、市場関係者にＰＲしました。

「ひばり野オクラ」は通常のオクラより身が大きくて柔らかく、粘り気が強いのが特徴です。ハウス栽培のため、天候に左右されにくく高い品質を維持しながら生産できます。

この日は、秋田市内の飲食店の関係者が「ひばり野オクラ」を使った試食宣伝会を行い、オクラのおいしさを生かしたスープやカレーなどを振る舞いました。

ＪＡうごの佐々木組合長は「オクラは、さまざまな料理に使うことができる。ぜひオクラを食べて暑い夏を乗り越えてほしい」と話しました。

「ひばり野オクラ」は８月中旬頃まで出荷が続き、今年は約３０トンが出荷される予定です。