一般財団法人日本穀物検定協会から令和５年産米の食味ランキングが発表され、秋田県からは「サキホコレ」と「あきたこまち（県南）」が最高ランクの「特Ａ」に選ばれました。

秋田米最上位品種「サキホコレ」は参考品種で出品を含めると３年連続で「特Ａ」を獲得。「あきたこまち」の「特Ａ」獲得は、県南地区の２０１９年以来４年ぶりとなりました。

引き続き県と連携して天候に順応した栽培管理等を徹底し、生産者のみなさんとともに高品質・良食味の生産への取り組みを進めていきます。

※食味ランキングは、産地の品種ごとに区分した全国の１４４銘柄が対象となり、外観や香り、味や粘りなど６項目で評価されました。