材料（4人分）

作り方

1. ちんげん菜は茎と葉に分け好みの大きさに切る。しいたけはそぎ切りにします。豚肉には酒、塩、こしょう片栗粉を少しずつ加えてもんでおく。
2. フライパンに油を入れ豚肉の色が変わったら野菜を入れ炒めます。
3. 野菜に火が通ったら、粒マスタード、スープに素を入れ、塩、こしょうで味を整えます。