材料 2人分 れんこん 100g とうもろこし 1本 玉ねぎ 1/4個 バター 10g 牛乳 1と1/2カップ イタリアンパセリ（みじん切り） 少々 A 洋風スープの素 小さじ1 水 1/2カップ 作り方 れんこんは皮をむき、すりおろす。 とうもろこしは実をそぐ。玉ねぎは薄切りにする。 鍋にバターを中心で熱し、②を炒める。しんなりしたら【A】を加えてふたをし、3分ほど煮る。牛乳と①を加え、煮たったら弱火にし、トロミがつくまで2～3分煮る。塩とこしょうで味を調える。 器に盛り、パセリを散らす。
