材料 2人分 れんこん 小2節（200g） ベーコン（ブロック） 60g にんにく 2片 A 粉チーズ 適量 パセリ（刻む） 適量 作り方 れんこんは皮をむいて1㎝厚さの半月切りにし、酢水にさらす。ベーコンは5mm厚さのたんざく切りにする。にんにくは軽くつぶす。 フライパンにオリーブ油大さじ1と1/2、にんにくを弱火で熱し、にんにくがこんがり焼けたらとり出す。水気をきったれんこん、ベーコンを加えて塩ふたつまみをふり、ときどき返しながら両面をこんがりと焼く。 器に盛って【A】をふり、②のにんにくをのせる。
