材料　2人分

作り方

1. アスパラガスはピーラーで根元近くの太い部分の皮をむいてから5㎝ほどに切り、熱湯でサッと茹でて冷水にとる。
2. えびは殻をむき、背に切り込みを入れて背ワタを取ってから塩コショウを振る。
3. フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったらえびを加えて炒める。
4. えびに火が通ったらアスパラガスを加えて軽く炒めてから、合わせ調味料を加えてよく混ぜ合わせる。
5. 器に盛り付けて黒コショウを振る。