材料　3〜4人分

作り方

1. 巨峰は流水で洗って房から外し、皮をむく。
2. 鍋に巨峰の皮と水、グラニュー糖を入れて中火にかけ、沸騰したら火を少し弱めて5分ほど煮出す。
3. 火を止めてザルでこして皮を取り除く。
4. 鍋に③と巨峰の実を入れて中火にかけ、2分ほど煮たらレモン汁を入れて火を止める。
5. 粗熱が取れたら、保存容器に移して冷蔵庫に入れて冷やす。