富山の農畜産物

みずな

シャキシャキとした食感が魅力のみずなは、京都で古くから栽培されていたので「京菜」と呼ばれることもあります。富山県ではハウスを利用して、ほぼ一年中栽培し、市場に出荷しています。サラダなどの生食はもちろん、鍋料理や炒め物など幅広く使えます。一年中食べられますが、特においしい時期は冬から春にかけてといわれています。

富山県内の主な産地

JAうおづ、JAあおば、JAいみず野 など

  • JAうおづ
  • JAあおば
  • JAいみず野