【お料理レシピのご紹介】根菜のピラフ（秋田米「ゆめおばこ」使用）
2023年01月23日
お料理レシピに秋田米「ゆめおばこ」を使った「根菜のピラフ」を追加しました。
ＡＫＴ秋田テレビ「ＪＡみどりの広場」（毎週土曜１１：００～放送）の「旬 the cooking」で紹介されたお料理です🍚
「あきたこまち」と「ひとめぼれ」の特徴をあわせもつ「ゆめおばこ」。
【ゆめおばこの特長】
その①：粘りと弾力性があり、粒が大きく、炊飯米はきれいな粒立ち。
その②：たんぱく含有量が低いので、炊き上がりがふっくらしています。