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生産者・JAの皆さまへ
春キャベツは柔らかいので生食が一番です。(サラダ、肉類の添え物など)冬キャベツは甘さを引き出すためロールキャベツなどの煮込み料理がおすすめです。 生食・味に癖がないので和風・洋風・中華いずれの料理にもむいています。味噌汁・漬物にも◎
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