薄緑色の果皮には細かなネット（網目）が張りめぐらされ、果肉は、爽やかな春の新緑のイメージがピッタリな淡いグリーン色をしています。 香りもよく、糖度はしっかりと高いのに爽やかでクセのないすっきりとした味わいと甘さが特徴のメロンです。
名前の由来は開発に携わった種苗会社2社の頭文字を取ってオトメメロンと命名されました。

鮮度の見分け方は、果皮の色が均一なもの、香りがよいもの、持った時に重みを感じるものなどがあげられます。最適な保存方法は温度4～7℃、湿度85～90％。メロンは低酸素条件に比較的強く、ポリ袋の密封包装の効果は大きい。家庭での保存は、熟すまでは常温で、カットしたものは種を取り出し、ラップをかけて冷蔵庫で保存します。

冷やすなら召し上がる2時間前に冷蔵庫へ。残ったら冷凍も可能です。
食べごろの目安は香りが出てきて、果皮が青磁色からやや黄白色に変わり、花落ち部分がわずかにへこんだ時が食べごろになります。それ以上経過すると過熟するので注意が必要です。