材料（4人分） なす 4本 トマト 2個 ベーコン 適宜 ピザ用とろけるチーズ 適宜 オリーブオイル 大さじ3 塩、こしょう 少々 めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1 作り方 なすにオリーブオイルを（大さじ1）をまぶします。 フライパンを熱しオリーブオイルを入れなすを炒め、少ししんなりしてきたらトマトを加え軽く炒め、塩、こしょう、めんつゆで味をつける。 グラタン皿に②を入れその上にベーコンを散らばし、とろけるチーズをのせオーブントースタ―に入れて、7～8分焼きます。
