材料（4人分）

作り方

1. トマトは皮をむき薄い半月切りに切り、レタスはざく切り。
2. 鍋に水4カップを入れて煮立てスープの素を入れ、レタス、トマトを入れ再び煮立ったら、塩、こしょうで味を整える。
3. 卵を割りほぐし、煮立ったスープに少しずつ流し入れる。卵が浮き上がってきたら火を止め、ごま油を回し入れひと混ぜして器に盛ります。