材料（作りやすい分量） いちご 400g レモン果汁 大さじ1 グラニュー糖 100g 作り方 いちごはヘタを取り、8等分に切る。 耐熱性の器にいちごとグラニュー糖、レモン果汁を加えて、ラップをして500wの電子レンジで2分間加熱する。 一旦取り出して、スプーンで混ぜあわせ、更に1～2分電子レンジにかける。 いちごがしんなりして完全に火が通ったら、清潔な保存容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保管する。 料理家 風間章子
