直径10cmのグラタン皿4個分

作り方

1. カボチャは2cm角に切り、玉ねぎはみじん切りに、ベーコンは細切りにする。
2. 耐熱性の器にカボチャを入れラップを掛けて2分電子レンジにかけて軽く火を通しておく。
3. フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、ベーコン、玉ねぎ、カボチャの順で炒め、塩、胡椒で味付けをする。
4. ボウルにAの材料を入れて良く混ぜあわせて3を加え合わせ、グラタン皿に均一に盛る。
5. チーズを乗せて、240℃に予熱したオーブンで10〜15分間焼き、仕上げにパセリのみじん切り（あれば）を散らす。