作りやすい分量

作り方

1. カボチャは1cmの厚さにきり、耐熱性の器に入れてラップをし、電子レンジで2〜3分過熱する。カボチャが柔らかくなったら木べらで潰しておく。
2. フライパンにバターを入れて中火にかけ、挽肉、玉ねぎを炒めてカレー粉と塩、胡椒を加えて軽く炒めたら、1に加え入れてよく混ぜ合わせる。
3. 8等分して成形し、小麦粉、卵、パン粉の順番で衣を付け、180℃の油で表面がきつね色になるまで揚げる。