材料(2人分) みつば 1束 タコぶつ(刺身用) 80g みょうが 1個 長ネギ 1/4本 ドレッシング ゆず果汁1個分+酢 大さじ2 醤油 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 ごま油 大さじ2 作り方 みつばは4cmの長さに切る。みょうがと長ネギは細切りにし、長ネギは水に5分ほど晒して水気を切る。 ボウルで1とタコぶつを和えて器に盛り、混ぜ合わせたドレッシングをかけて頂く。 料理家 風間章子