材料 4〜5人分 そら豆 10さや分くらい じゃがいも 中2個 カレー粉 小さじ1/2 マヨネーズ 大さじ1 塩・こしょう 少々 片栗粉 大さじ2 パルメザンチーズ 大さじ2 揚げ用の油 適量 作り方 そら豆は茹でて皮をむく じゃがいもを茹でてつぶし、塩・こしょう、カレー粉、マヨネーズをまぜる さらに片栗粉とパルメザンチーズを入れてまぜる そら豆をじゃがいもで包む 油でカラッと揚げる
