材料 4人分 お米 3合 ねぎ 1本 味噌 大さじ2 塩 小さじ1 だし汁 煮干し 5ｇ 昆布 3ｇ 水 400cc 作り方（だし汁） 煮干しは頭とハラワタを取る ①と昆布を30分程水に浸してから、中火にかける 沸騰前に昆布だけ取り出し、さらに5～6分弱火にかける キッチンペーパー等でこす 作り方 米は研いで水に浸しておく ねぎは小口切りにする 炊飯器に①②、だし汁、味噌と塩を加えて炊く
