材料 4人分 米 2合 さつまいも 120g れんこん 80g 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 かつおぶし 1つかみ だし昆布 約5cm2 ネギやゴマ塩 少々 作り方 お米をとぎ、浸水させておく サツマイモは1cmの厚さの半月切り、またはいちょう切り、れんこんは4mmのいちょう切りにする 浸水させていた水を少し捨て、調味料と鰹節・昆布を入れ、2合のメモリまで水を入れる れんこん、さつまいもの順にお米の上に素材を入れ、炊飯する 炊き上がったら器に盛りつけ、ネギやゴマ塩を振りかけて完成
