材料 4人分 レタス 1/2玉 ズッキーニ 1/2個 ニンニク 4片 オリーブオイル 大さじ3 塩 少々 黒コショウ 少々 鷹の爪 1本 作り方 レタスを洗い、食べやすい大きさにちぎってざるにあげて水を切る 少し深さがあるフライパンにオリーブオイルとスライスにんにくを入れ、弱火で熱する ニンニクがこんがり色づいたら一度取り出し、4mmの暑さにスライスしたズッキーニを両面焼く 種を取って輪切りにした鷹の爪、レタス、塩コショウを火を止めた③のフライパンの中で軽く和え、お皿に盛って完成
