材料　4人分

作り方

1. 皮をそいだごぼう、れんこん、さつまいもは一口サイズの乱切りにする。
2. ごぼうは10分ほど水に浸してあく抜きをする。
3. 耐熱皿に野菜を1種類ずつ入れてラップをかぶせ、500wでそれぞれ3分間加熱して火を通す。
4. 豚ロースは幅1cmの短冊切りにする。
5. ごま油を敷いたフライパンで豚肉を焼き、野菜も入れて軽く炒め、ごまドレッシングで味を調える。
6. お好みで刻みねぎを散らし、完成。