材料 2人分
| じゃがいも | 300g |
|---|---|
| サラダ油 | 小さじ1 |
| めんつゆ（3倍希釈用） | 小さじ2 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
|---|---|
| かつお節 | 適量 |
| 青ねぎ、紅しょうが | 適宜 |
作り方
- じゃがいもはせん切りにしてさっと水洗いをしてザルにあげておく。
- フライパンにサラダ油を熱して①のじゃがいもを炒め、めんつゆ、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。
- 器に盛り、かつお節、小口切り青ねぎ、紅しょうがを盛り合わせる。
栄養士 料理研究家 志賀靖子（フード企画ROOM）
せん切りじゃがいもの和風炒め かつお節をたっぷり添えて
| じゃがいも | 300g |
|---|---|
| サラダ油 | 小さじ1 |
| めんつゆ（3倍希釈用） | 小さじ2 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
|---|---|
| かつお節 | 適量 |
| 青ねぎ、紅しょうが | 適宜 |
栄養士 料理研究家 志賀靖子（フード企画ROOM）
