材料 1人分
| きゅうり | 1本 |
|---|---|
| サンドイッチ用パン | 4枚 |
| バター | 適量 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
作り方
- きゅうりは縦半分に切ってからスライサーなどで薄切りにし、塩をふって10分ほどおく。
- サンドイッチ用パンの片面にバターを塗り、水けをふいた①のきゅうりをきれいに重ねながら敷き詰め、もう一枚で挟む。同様にもう1つ作る。
- ②のサンドイッチを食べやすい大きさに切り、器に盛りつける。
（格子状に盛りつけるときれいです）
- ※お好みでスライスチーズ、ハムやトマトなどを加えても。
- ※バターのかわりにマヨネーズもOK。
- ※大人用にはバターにマスタードやからしを適量混ぜ合わせても。
栄養士 料理研究家 志賀靖子（フード企画ROOM）
