材料 2人分
| みず菜 | 1/2株 |
|---|---|
| さば（みそ煮）缶詰 | 1缶 （固形量150g） |
| 白すりごま | 大さじ3 |
|---|---|
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 （甘めの仕上がりが お好みの場合は小さじ1） |
| こしょう | 少々 |
| 紅しょうが | 適宜 |
作り方
- みず菜は4cm長さほどのざく切りにする。
- ボウルにAを混ぜ合わせ、ざく切り水菜、水けをきって大きくほぐしたさばを加えてさっくり混ぜ合わせる。
- 器に盛り、お好みで紅しょうがを添える。
栄養士 料理研究家 志賀靖子（フード企画ROOM）
