材料 2人分
| 絹ごし豆腐 （水きりをしておく） |
1/2丁 |
|---|---|
| 白練りごま | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| めんつゆ（3倍濃縮） | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| ブロッコリー | 1/2株 |
|---|---|
| ミニトマト | 4個 |
| 青ねぎ（芽ねぎ） | 適宜 |
作り方
- ブロッコリーは小房に分けてお好みのかたさにゆで、ザルにあげておく。
- ミニトマトは半分に切る。
- ボウルにAを入れてなめらかになるまで混ぜ合わせ、①のブロッコリー、②のミニトマトを加えてさっと和える。
- 器に盛り、お好みで青ねぎをあしらう。
- ※甘めの和え衣がお好みの方はAに砂糖少々を加えて調整してください。
