材料 2人分
| れんこん | 100g |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 100g |
| しょうが | 1/2片 |
| サラダ油 | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
|---|---|
| 塩、こしょう | 各少々 |
| ご飯 | 茶碗2杯 |
| 青じそ | 適量 |
作り方
- れんこんは1cmの角切りにする。※皮はむかなくてもOK。
- しょうがはみじん切りにする。
- 鍋にサラダ油を熱し、②のしょうがを炒めて香りを出してから①のれんこん、鶏ひき肉を加えて炒め合わせる。
- ③に砂糖、しょうゆを加えて炒め合わせてから、塩、こしょうで味をととのえ、丼に盛りつけたご飯にのせる。
- せん切りにした青じそを添える。
