材料 1人分
| パクチー | 1/3株 |
|---|---|
| そうめん | 1束 |
| 鶏もも肉 | 100g |
| 水 | 1と1/2カップ |
| めんつゆ（3倍濃縮） | 大さじ3 |
|---|---|
| レモン（くし型） | 1切れ |
| 塩、こしょう | 各少々 |
- ※めんつゆの代わりにナンプラー（魚醤）、ライムを加えるとアジア風になります。
作り方
- 鍋に水、めんつゆを入れて火にかけ、鶏もも肉を加えて肉に火を通す。
- そうめんをゆでてザルにあげ、冷水に取り、水けをきっておく。
- ①に②のそうめん、くし型レモンを加えて煮、塩、こしょうで味をととのえてから器に盛り、刻んだパクチーを添える。
寒い季節にぴったり！パクチーがアクセントになるあったか麺。
| パクチー | 1/3株 |
|---|---|
| そうめん | 1束 |
| 鶏もも肉 | 100g |
| 水 | 1と1/2カップ |
| めんつゆ（3倍濃縮） | 大さじ3 |
|---|---|
| レモン（くし型） | 1切れ |
| 塩、こしょう | 各少々 |
