材料　4人分

作り方

1. ねぎは青い葉を切り落とし、白い部分のみを使用する。豚肉は広げて塩コショウを少々振る。
2. ねぎの端から豚肉を強めに巻き、2本分巻き終わったら小麦粉をまぶす。
3. フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして入れ、転がしながらじっくり焼く。
4. こんがり焼き色がついたら、合わせ調味料を加えて、照りが出るまでフライパンをゆすりながら加熱する。
5. 食べやすい大きさに切って、器に盛り付ける。