材料　4人分

作り方

1. きゅうりは塩をふって板ずりしてから洗い流し、5cm程の長さに切った後縦4〜6等分にする。
2. 鍋にピクルス液を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。
3. きゅうりを保存容器に入れ、②のピクルス液を熱い状態のまま注ぎ入れる。
4. 粗熱が取れたら、冷蔵庫に保存する。