材料　3〜4人分

作り方

1. 梨は皮をむいて種を取り除き、半分は角切り、もう半分はすりおろす。
2. 厚手の鍋に①とグラニュー糖を入れてゆすり、グラニュー糖がとけるまでしばらく置く。
3. ②に蓋をして中火にかけ、5分ほど煮たら蓋をあけてレモン汁を加え、とろみがつくまで煮詰める。
4. 保存容器に入れて冷してから、ヨーグルトにかけ、ミントの葉を添える。