材料　2人分

作り方

1. ねぎは4cm幅に切る。鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウと酒を揉み込んでしばらくなじませる。
2. フライパンにサラダ油を熱し、①を入れて鶏もも肉の片面に焼き色がつくまで加熱する。ねぎは時々転がしてまんべんなく焼く。
3. 鶏もも肉を裏返し、酒大さじ1（分量外）を加えて蓋をし、3分ほど蒸し焼きする。
4. ③に調味料を加えて絡め、照りがついたら火を止める。
5. 皿に盛り付けて白ゴマを振りかける。