うまみたっぷり! おすすめレシピ

レタスのさっぱり塩麹和え

うまみたっぷり!

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材料 2人分

レタス 1個
グリーンカール 2枚
塩昆布 大さじ2
塩麹 小さじ2
削りかつお 小1パック

作り方

  1. レタスとグリーンカールは太めのせん切りにする。
  2. ボウルまたはジッパーつき保存袋にレタスを入れ、塩昆布と塩麹を加えてしんなりするまでもみこむ。
  3. 器に②を盛り、グリーンカールと削りかつおをのせる。

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