材料　2人分

作り方

1. レタスとグリーンカールは太めのせん切りにする。
2. ボウルまたはジッパーつき保存袋にレタスを入れ、塩昆布と塩麹を加えてしんなりするまでもみこむ。
3. 器に②を盛り、グリーンカールと削りかつおをのせる。