材料　3～4人分

作り方

1. はくさいを1枚づづ熱湯に、サッと通してざるにとります。
2. 水気を取り、葉の方はざく切り、白い部分は繊維に沿って千切りにします。
3. 調味料【A】を鍋に合わせ、沸かします。
4. はくさいをボウルに入れて、③が熱いうちにかけます。
5. よく混ぜて完成です。