材料 2人分
| ねぎ | 3本 |
|---|---|
| 豚バラ肉（薄切り） | 200g |
| 小ねぎ（小口切り） | 大さじ2 |
| ゆずの皮 | 2cm角2枚 |
| 水 | 1/2カップ |
|---|---|
| 白だし | 大さじ1 |
| しょうゆ、みりん | 各大さじ2 |
作り方
- ねぎは斜め薄切りにする。豚肉は7〜8cm長さに切る。
- 鍋に①の豚肉適量を敷いてねぎ適量をのせ、同様に繰り返して重ねる。Aを加えて中火にかけ、ふたをして豚肉に火が通るまで煮る。
- 小ねぎとゆずの皮を散らす。
レシピ監修/渥美まゆ美 管理栄養士・フードコーディネーター
ねぎの甘みを堪能！
| ねぎ | 3本 |
|---|---|
| 豚バラ肉（薄切り） | 200g |
| 小ねぎ（小口切り） | 大さじ2 |
| ゆずの皮 | 2cm角2枚 |
| 水 | 1/2カップ |
|---|---|
| 白だし | 大さじ1 |
| しょうゆ、みりん | 各大さじ2 |
レシピ監修/渥美まゆ美 管理栄養士・フードコーディネーター
