材料 2人分 いんげん 8本 塩 小さじ2 和え衣 白ゴマ 大さじ1 しょう油 小さじ2 砂糖 小さじ1 作り方 いんげんはヘタを切り落とす。 鍋に湯を沸かして塩を入れ、①を2分ほど茹でる。 冷水にとって冷ました後、水気をとって半分に切る。 ボウルに和え衣の材料を混ぜ合わせ、③を加えて和える。