材料 2人分
| いんげん | 18本 |
|---|---|
| 豚ロース肉 | 6枚 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| しょう油 | 大さじ1 |
|---|---|
| みりん | 大さじ1 |
| カレーパウダー | 小さじ1/2 |
作り方
- いんげんはヘタを切り落とし、塩を入れた熱湯で2分ほど茹でておく。
- 豚ロース肉を広げて塩コショウと小麦粉を振りかけ、半分に切った①を6本並べて巻く。
- 同様に6個分作り、表面に小麦粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油を熱し、③を転がしながら焼く。
- 調味料を入れて絡める。
- 半分に切ってお皿に盛り付ける。
鮮やかな断面がきれいでお弁当のおかずにもぴったり!カレー味がアクセントでごはんが進みます。
| いんげん | 18本 |
|---|---|
| 豚ロース肉 | 6枚 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| しょう油 | 大さじ1 |
|---|---|
| みりん | 大さじ1 |
| カレーパウダー | 小さじ1/2 |