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カリフラワーの丸ごと煮

テーマ

おかず

調理時間

２５分

ひとくちメモ

★カリフラワーが浮いてこないようにお皿などの重しをのせます。 ★牛乳、水、コンソメの分量は鍋の大きさで変えてください。

材料・分量（４人分）

カリフラワー １個
牛乳 ４００ｃｃ
水 ４００ｃｃ
コンソメ ２個

作り方

  1. カリフラワーの芯の部分に十字に切り目を入れます。
  2. 小鍋にカリフラワー、牛乳、水、コンソメを入れ火にかけます。
  3. 弱火で２０分ほど煮ます。