きのこの黒酢ピクルス
テーマ
エーコープマーク品活用
調理時間
ひとくちメモ
材料・分量（４人分）
| ほめられ黒酢 |
100cc |
| しめじ |
1/2パック |
| エリンギ |
1パック |
| しいたけ |
2枚 |
| パプリカ（赤・黃） |
各1/4個 |
作り方
- しめじ …石づきを取り、ほぐす。
エリンギ…縦半分に切り、５㎜幅の薄切りにする。
しいたけ…石づきを取り、５㎜幅の薄切りにする。
パプリカ…種を取り、５㎜幅の薄切りにする。
- ①を耐熱容器に入れ、ラップをかけて600ｗ電子レンジで4分間加熱する。
- 汁気を軽くきり、保存容器に入れてほめられ黒酢を注ぎ、味を馴染ませる。
