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糸寒天とほうれん草のコンソメスープ

テーマ

エーコープマーク品活用

調理時間

ひとくちメモ

　

材料・分量（４人分）

Ａコープ糸寒天 ８g
水 ８００ｍｌ
ほうれん草 １００ｇ
えのき茸 ５０ｇ
固形コンソメ ２個
塩・こしょう 適量

作り方

  1. 鍋に水を入れて火にかけ沸騰したらコンソメを入れる。
  2. ①に、食べやすい大きさに切ったほうれん草とえのき茸を入れさっと茹で、塩・こしょうで味をととのえる。
  3. 器に糸寒天を入れてスープを注ぎ１分待ったら出来上がり。