かやくご飯
テーマ
エーコープマーク品活用
調理時間
ひとくちメモ
材料・分量（４人分）
| エーコープかつおだし | 大さじ２ |
| 米 | ３カップ |
| 鶏もも肉 | １００ｇ |
| ごぼう | ３０ｇ |
| にんじん | ３０ｇ |
| 板こんにゃく | １/５丁 |
| 薄揚げ | １枚 |
| 干ししいたけ | ２枚 |
| 水 | ３カップ |
調味料
| 本みりん | 大さじ１ |
| 料理酒 | 大さじ２ |
| 薄口しょうゆ | 大さじ３ |
作り方
- 米は洗ってザルにあげておく。
- 鶏肉は小口切りにする。ごぼうはささがきにして水にさらす。
- にんじん、こんにゃくは２ｃｍ長さの細切り、油ぬきした薄揚げと、もどしたしいたけは薄切りにする。
- ②、➂を調味料にひたしておく。
- 炊飯器に①、④、かつおだし、水を入れ、炊飯する。