にんにく

「加工用のにんにくを生産してほしい」という要望に応え、平成22年から南砺市でにんにくの栽培が始まりました。
にんにくは10月に植え付け、越冬して6月ごろに収穫。しっかり乾燥させてから「黒にんにく」に加工されています。また、魚津市では掘りたての生にんにくで市場に出荷しています。

JAうおづ、JAなんとなど