令和４年度富山県畜産共進会（豚の部）を開催しました
2022年09月21日
ＪＡ全農とやまは９月１６日（金）、県内生産者の家畜飼養技術の向上と品質改善を目的に、（株）富山食肉総合センターで富山県畜産共進会（豚の部）を開催しました。
本共進会には県内肉豚生産者１１戸から去勢・雌を１組として４７組９４頭が出品され、（公社）日本食肉格付協会の格付にもとづく厳正なる審査の結果、ＪＡくろべ管内の南 進さんの枝肉が優等賞１席に選ばれました。
南 進さんの枝肉は、去勢、雌ともに「極上」に格付され、枝肉重量および背脂肪がほぼ均一であり、肉質においても肉色・きめ・光沢に優れていたことが受賞の決め手となりました。
※「極上」は、豚枝肉取引規格の「上」規格の中でも、肉質等が特に優れたものであり、県内における年間出荷頭数の約１％と、ごく僅かの格付頭数です。
その他の主な受賞者は次のとおりです。
 優等賞１席を受賞した肉豚（去勢） |
 優等賞１席を受賞した肉豚（雌） |