大阪いずみ市民生協が産地訪問に来訪されました！
2023年07月28日
７月２１日（金）、大阪いずみ市民生活協同組合の乾バイヤーおよび全農パールライス株式会社の担当者が、富山県産「海藻アルギット米コシヒカリ」の産地訪問のため来県されました。
大阪いずみ市民生活協同組合では、「安全・安心へのとりくみ」として、商品に対する信頼性を高めるため、商品の調達からお届け、その後の対応までさまざまな工程において品質管理活動の取り組みをおこなっており、そのなかで、富山県産「海藻アルギット米コシヒカリ」をお取り扱いいただいています。
「海藻アルギット」とは、北欧の美しい海で育った海藻肥料のことで、カルシウムやビタミン類・マグネシウム・鉄・食物繊維等を豊富に含んでおり、このアルギットを用いて栽培されたお米は、コシヒカリの良さが最大限に引き出され、「輝き」「舌触り」「香り」ともに高い評価を得ています。
当日は、「海藻アルギット米」を生産している高岡市の有限会社今城農園を訪れ、代表取締役の今城朱美社長や富山県海藻アルギット米生産部会の板橋事務局長らと、販売状況や海藻アルギット米の生育状況などについて情報交換をおこないました。
また、海藻アルギット米コシヒカリで作ったおにぎりをご試食いいただき、美味しさを再確認いただきました。
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| ▲圃場で海藻アルギット米の生育状況を確認 | ▲試食による食味の確認 |
ＪＡ全農とやまでは、引き続き生産者と実需者の相互理解に向けた取り組みを進めていきます。