富山県立中央農業高等学校の生徒が育てた「とやま和牛 酒粕育ち」の店頭ＰＲ販売を実施！
2025年05月14日
５月１０日（土）、富山市内のスーパー Ａコープウィンズ食鮮館にて、富山県立中央農業高等学校の生徒が飼育した「とやま和牛 酒粕育ち」の店頭販売がおこなわれました。
今回販売した精肉は、生徒が酒粕を混ぜた餌で育てた牛で、公益社団法人日本食肉格付協会の格付けで「歩留等級Ａ、肉質等級５、ＢＭＳ№１２」の最高ランクに格付けされた牛肉です。
当日は、牛を飼育した生徒たちが売り場に立ち、お勧めの部位や美味しい食べ方等をお客様に伝えました。
また、同校の農場は、北陸初のＪＧＡＰ（畜産）認証を取得していることから、販売する精肉のパックに生徒自ら「ＪＧＡＰ認証農場」のシールを貼り、生産管理がしっかりされた安全安心な精肉であることをＰＲしました。
生徒たちは、「毎日、牛の体調や与える餌の量を気にしながら大切に育ててきた。たくさんのお客さんにお買い求めいただけたことや、中央農業高校の『とやま和牛 酒粕育ち』の美味しさを皆さんに広められたことが嬉しい。」と話しました。
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| ▲生徒たちが育てた「とやま和牛 酒粕育ち」 を買い求めるお客様で賑わう売り場 |
▲ずらりと並ぶ「とやま和牛 酒粕育ち」 |
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| ▲ＪＧＡＰ認証農場シールを貼り品質の良さ をＰＲ |
▲お勧めの部位について説明 |
生徒たちが育てた「とやま和牛 酒粕育ち」は、Ａコープウィンズ食鮮館のほか、Ａコープなんとセフレでも数量限定で販売されました。