青森のもも

特徴

• 古くから三八地域を中心に栽培されてきていますが、近年は、中南地域を中心に栽培面積が増加しています。
• 中南地域では、りんご農家がりんご栽培技術を活かしながら栽培しています。若い生産者を中心に栽培面積も年々増加しています。
• 太陽の光が当たるよう果実まわりの葉を摘むほか、着色用の反射シートをほ場に敷き詰め、果実のお尻の方まで着色させるなど、りんご農家のこだわりが表れています。

主力産地

南部町、平川市、三戸町、弘前市で、本県の栽培面積の約7割を占めています。

主力品種

どの品種も、実が固く食べ応えがあり、酸味が少なく甘味が強いのが特徴です。
段階的に柔らかくなっていくので、好みの状態を見定めてお楽しみいただけます。

あかつき

旬は8月下旬から9月末まで。

肉質は締まっており緻密でやや硬めの食感。ほどよい酸味もあり果汁が豊富。

まどか

旬は8月下旬から9月末まで。
果肉は緻密で果汁が多く甘味が強い。あかつきよりも硬さがあり日持ちが良い。

川中島白桃

旬は8月下旬から9月末まで。

果肉がややかためで歯ごたえがある。酸味が少なく甘みを感じられ、日持が良い。