お料理レシピ

にんにくのまるごと揚げ

材料(2人前)

青森県産にんにく 1玉
少々
揚げ油 にんにくの肩まで隠れるくらい

作り方

  • にんにくは、低温の揚げ油で皮ごとゆっくり揚げていく。
  • 軽く塩をふったら出来上がり!

コチュジャンソースをかけてもおいしく召し上がれます。

~コチュジャンソースの作り方~
 ・コチュジャン・・・大さじ1
 ・酢・・・・・・・・大さじ1
 ・しょうゆ・・・・・小さじ2
 ・砂糖・・・・・・・小さじ1
 ・ゴマ油・・・・・・大さじ1