お料理レシピ

青森県産大根を使った「大根の豚肉巻き」

材料（２人前）

豚肉 １パック
大根 1/4本
小麦粉 適量
塩こしょう 適量
料理酒 大さじ２
みりん 大さじ２
醤油 大さじ１

作り方

  • ①大根を細切りにする。大根とにんじんはレンジで500Wで3分温めて柔らかくしておく。
  • ②豚肉に軽く小麦粉をまぶし、豚肉で大根を巻く。塩こしょうを振る。
  • ③フライパンに油をひき、蓋をして焼いていく。
  • ④火が通ったら料理酒、みりん、醤油を加えて煮詰めて出来上がり！

大根以外の野菜でアレンジしてみるのもいいと思います！