青森県産ながいもとアスパラを使った簡単フライ
材料（１～２人前）
| 豚バラ肉 | ８枚 |
|---|---|
| 青森県産ながいも | １/４本 |
| 青森県産アスパラ | ３本 |
| スライスチーズ | ４枚 |
| パン粉 | お好みで |
| 塩コショウ | 少々 |
| 卵 | １個 |
| 薄力粉 | 大さじ３ |
作り方
- ながいもとアスパラを巻きやすいサイズに切る
- 切ったアスパラをラップで巻き20秒ほど加熱する
- 豚バラ肉に塩コショウをかける
- 切ったながいもと加熱したアスパラを豚バラで巻く(このときチーズも一緒に巻く)
- 巻いた④に薄力粉をふるいで全体にかける
- 卵を溶き、パン粉と溶き卵をバットに入れ、溶き卵→パン粉の順で付ける
- 180度の油で揚げる
- きつね色になったら完成
スライスチーズの代わりに、ベビーチーズでもOK！