お料理レシピ

バターとミルクのリゾット

材料(1人前)

玉ねぎ 小1/2個
生鮭 1切れ(80g)
ブロッコリー 4房
バター 10g
牛乳 400ml
ごはん 160g
塩、こしょう 少々

作り方

  • 玉ねぎはみじん切り、生鮭は1cm角程度に、ブロッコリー は小さめに切る。
  • 鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、鮭、ブロッコリーを炒め、牛乳を加えてひと煮立ちしたらごはんを加える。